低密度脂蛋白(LDL)在血液中携带胆固醇和其他物质,被活性氧氧化。
是指在活性氧等自由基的作用下被氧化修饰的LDL(低密度脂蛋白)。
氧化的低密度脂蛋白会损害血管壁并削弱健康血管的血管舒张作用。当氧化的低密度脂蛋白沉积在血管壁上时,巨噬细胞(即白细胞)将其视为异物并聚集在一起,依次捕食氧化的低密度脂蛋白并变得一动不动。这些碎片变成一种称为斑块的食糜状物质,积聚在血管壁上并导致动脉硬化。
LDL的中心有胆固醇酯和中性脂肪,外面有磷脂等,这些脂质中含有容易氧化的不饱和脂肪酸,因此受到活性氧等自由基的攻击,就变成了氧化目标。
引起氧化的攻击因素称为氧化应激,但通常人体自身的抗氧化能力,如抗氧化酶和维生素E和C,可以防止氧化应激,因此低密度脂蛋白很快就会被氧化。然而,人们认为,当由于吸烟等因素导致氧化应激增加以及当抗氧化能力由于衰老而降低时,LDL的氧化会加速。